Vous envisagez une visite en Thiérache, mais vous ne savez pas encore quoi faire?
Nous vous proposons quelques suggestions à 2 pas de chez nous, qui vous permettront de rencontrer les maîtres ET maîtresses d’un savoir-faire, passionnés par leur métier. Des sorties découvertes et nature, pour découvrir le terroir de la Thiérache seul, entre amis ou en famille. Pour plus de suggestions, vous pouvez aussi vous rendre sur le site de l’Office du Tourisme de la Thiérache.
La Thiérache se situe dans le nord de l’Aisne, presqu’à la frontière avec la Belgique et tout proche de nos voisins des Ardennes. Entre les reliefs axonnais, vous trouverez des villages paisibles restés intacts face au remembrement rural. A la recherche d’authenticité, loin du tourisme de masse, la Thiérache est un petit bijou pour les amoureux de la nature, en quête de quiétude et de retour aux vraies valeurs. Randonnées, balades à vélo, rencontres avec les acteurs de l’activité local rythmeront votre séjour. Les nuits sont silencieuses et loin des lumières des grandes villes vous pourrez observer la voûte Céleste en toute tranquillité. Les églises fortifiées donne une caractère unique dans le monde au terroir de Thiérache!
1. Osier de Thiérache
Nichée au coeur d’un des bassins historiques de l’osiériculture (culture de l’osier), Osier de Thiérache vous propose de découvrir son activité, ses produits, le savoir-faire de sa maîtresse de cérémonie au cours de visites au coeur de l’oseraie, de mars à Octobre. Pour en apprendre plus sur ce produit ancestrale, le mode et les contraintes d’une culture biologique.
« Au cœur de la Thiérache, sur des terres d’eau et de vent, l’osier prend le temps de s’épanouir. »
2. Le Clos de la Fontaine St Hugo – Cidrerie, Rozoy s/Serre
C’est l’une des dernière cidrerie de Thiérache. Grégoire vous propose une visite guidée de l’ensemble de la cidrerie suivie par une dégustation de ses produits. Ainsi c’est le goût si typique du Cidre de Thiérache qui ravira vos papilles. Le Pommel vous permettra de découvrir un apéritif doux et fruité et le Confit de cidre vous étonnera par ses arômes subtiles. Sur réservation.
3. Un monde de bois – La Bouteille
Un passionné du travail du bois, autodidacte, qui a décidé de faire partager sa passion aux amoureux du bois. Sébastien Morlain un seul et même artisan qui fabrique tous les jeux et jouets en bois de ses mains. Un travail artisanal réalisé avec des essences issues de son terroir : La Thiérache.Comment obtenir un jeu ou un objet fini à partir d’un plateau de bois? Venez découvrir l’atelier Thiérachien de fabrication artisanale de jeux, jouets et objets en bois massif du terroir.
4. Au Mouton Bleu (confitures) – Chaourse
Annick est une créatrice culinaire cultive son jardin secret dans un immense verger familial. Un coin de paradis qui lui inspire des confitures originales, parfois fantaisistes, qui rappellent en une cuillerée toutes les saveurs et les souvenirs de l’enfance, bercée en Thiérache.
5. Visiter Parfondeval, l’un des plus beaux villages de France
En Picardie, au milieu de la Thiérache, Parfondeval rassemble en un seul petit village: sur un tapis de verdure, son habitat de briques rouges et de toits en ardoise grise aux volumes imposants. Presque entièrement tourné vers l’activité agricole, le village a pour paysage vergers de pommiers, de prairies ou de grandes étendues vertes et champs de céréales… Et pour découvrir l’histoire et les richesses du patrimoine de ce petit village, des audio-guides sont disponibles gratuitement au Relais de la Chouette, où vous pourrez vous restaurer.